IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V  < 1 2 3 >  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> фрукты круглый год?
nikaivera
сообщение 28.3.2012, 15:10
Сообщение #21


Не выхожу с форума
*********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 2181
Регистрация: 27.5.2011
Из: Тирасполь
Пользователь №: 8206
Реальное имя: Танюшка



Цитата(TUSEA_88 @ 28.3.2012, 15:04) *
и все это в замороженном виде??? А витаминки хоть сохраняются????

кстати доказано, что при быстрой заморозке фруктов почти все витамины сохраняются. Не скажу точно %, это надо почитать. Во всяком случае витаминов больше, чем в компотах, закатанных на зиму или в яблоках, которые лежат с прошлого лета. Замороженные фрукты, если варить из них компот, надо кидать в кипящую воду не размораживая и варить совсем немного под крышкой, что как можно меньше был доступ воздуха. Витамины сохраняются частично, конечно с летними не сравнить, но сохраняются и минеральные соли и та же клечатка. В общем, это лучше, чем ничего или консервы.


--------------------



Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alesa
сообщение 28.3.2012, 15:24
Сообщение #22


VIP
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 5136
Регистрация: 24.11.2010
Из: Тирасполь
Пользователь №: 8042
Реальное имя: Олеся



я тоже замораживала малому клубнику, малину, смородину и даже абрикосы. первые год варила тоже компотики, давала пить или в каши добавляла.
а щас уже просто ест размороженую, причем с огромным удовольствием. в этом году морозила меньше ягод, как то упустила, закрутилась. но клубнику все равно морозила, и ушла она очень быстро )) я помогала, т.к. самой тоже очень хотелось клубнички. Вкус конечно не прям как у свежей, но вкусе есть, и совсем не беее... Было пару порций виктории, а она розовая, пахучая, так я когда вытаскивала стаканчик, ставила на холодильник чтоб растаяла, у меня муж сразу учуял - опять клубничка?


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Аннапурна
сообщение 28.3.2012, 15:59
Сообщение #23


VIP
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 5860
Регистрация: 3.2.2009
Из: с.Суклея
Пользователь №: 7403
Реальное имя: Оксана



наверно это все же кому как, у кого какие вкусовые пристрастия, мне не нравятся замороженные фрукты, но это лично мне!


--------------------


Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
TUSEA_88
сообщение 28.3.2012, 16:09
Сообщение #24


Уже эксперт - спрашивайте совета
*****

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 131
Регистрация: 31.12.2011
Из: Тирасполь, Молдова
Пользователь №: 8399
Реальное имя: Наталья



Цитата(Аннапурна @ 28.3.2012, 16:59) *
наверно это все же кому как, у кого какие вкусовые пристрастия, мне не нравятся замороженные фрукты, но это лично мне!


мне тоже не понравились, я тоже малому перчик замораживаю, в борщики кидаю. А так зимой он кушает яблочко и бананчик каждый день.


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
TUSEA_88
сообщение 28.3.2012, 16:17
Сообщение #25


Уже эксперт - спрашивайте совета
*****

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 131
Регистрация: 31.12.2011
Из: Тирасполь, Молдова
Пользователь №: 8399
Реальное имя: Наталья



Цитата(nikaivera @ 28.3.2012, 16:10) *
кстати доказано, что при быстрой заморозке фруктов почти все витамины сохраняются. Не скажу точно %, это надо почитать. Во всяком случае витаминов больше, чем в компотах, закатанных на зиму или в яблоках, которые лежат с прошлого лета. Замороженные фрукты, если варить из них компот, надо кидать в кипящую воду не размораживая и варить совсем немного под крышкой, что как можно меньше был доступ воздуха. Витамины сохраняются частично, конечно с летними не сравнить, но сохраняются и минеральные соли и та же клечатка. В общем, это лучше, чем ничего или консервы.


спасибо за информацию, он компоты очень любит у нас, соки обожает. Но для ребенка хочется полезно чтоб было, и витамины сохранялись


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
nikaivera
сообщение 28.3.2012, 16:30
Сообщение #26


Не выхожу с форума
*********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 2181
Регистрация: 27.5.2011
Из: Тирасполь
Пользователь №: 8206
Реальное имя: Танюшка



Цитата(TUSEA_88 @ 28.3.2012, 16:09) *
мне тоже не понравились, я тоже малому перчик замораживаю, в борщики кидаю. А так зимой он кушает яблочко и бананчик каждый день.

к сожалению на банан нас обсыпает(( остаются только яблоки


--------------------



Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
TUSEA_88
сообщение 28.3.2012, 16:35
Сообщение #27


Уже эксперт - спрашивайте совета
*****

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 131
Регистрация: 31.12.2011
Из: Тирасполь, Молдова
Пользователь №: 8399
Реальное имя: Наталья



наш еще любит чистить апельсин ( сам!!! попробуй тока забрать у него и самой почистить) и сок высасывает, остальное что во рту остается выплевывает потом. ТТТ нет аллергии ни на какие овощи и фрукты!!!!


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lyona
сообщение 28.3.2012, 17:05
Сообщение #28


Администратор
**********

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 28711
Регистрация: 21.1.2007
Из: Тирасполь, Приднестровье
Пользователь №: 1
Реальное имя: Алёна



Цитата(TUSEA_88 @ 28.3.2012, 17:17) *
спасибо за информацию, он компоты очень любит у нас, соки обожает. Но для ребенка хочется полезно чтоб было, и витамины сохранялись

есть кувшины Tupperware и родители себе привезли какой-то очень похожий на него с частичками серебра в стенках от московского завода, в них делают компоты без варки, свеже фрукты заливают кипятком и настаивают. Часть витаминов теряется, но это возможно лучше и проще, чем варить осенью. Наморозить тех же фруктов и заваривать с вечера, чтоб за ночь настоялось (хотя говорят, что и за час уже готов). Но это хорошо тем, у кого морозилки большие. А если я забью свою фруктами, то мясом потом запасаться не выйдет.


--------------------
2 ребенка - сын Слава и дочка Златка
Планирую жить вечно. Пока всё идет хорошо.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
TUSEA_88
сообщение 28.3.2012, 17:12
Сообщение #29


Уже эксперт - спрашивайте совета
*****

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 131
Регистрация: 31.12.2011
Из: Тирасполь, Молдова
Пользователь №: 8399
Реальное имя: Наталья



Цитата(Lyona @ 28.3.2012, 17:05) *
есть кувшины Tupperware и родители себе привезли какой-то очень похожий на него с частичками серебра в стенках от московского завода, в них делают компоты без варки, свеже фрукты заливают кипятком и настаивают. Часть витаминов теряется, но это возможно лучше и проще, чем варить осенью. Наморозить тех же фруктов и заваривать с вечера, чтоб за ночь настоялось (хотя говорят, что и за час уже готов). Но это хорошо тем, у кого морозилки большие. А если я забью свою фруктами, то мясом потом запасаться не выйдет.



надо морозилку приобрести))))))))


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
nikaivera
сообщение 28.3.2012, 17:57
Сообщение #30


Не выхожу с форума
*********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 2181
Регистрация: 27.5.2011
Из: Тирасполь
Пользователь №: 8206
Реальное имя: Танюшка



ага, мы прошлой весной поменяли холодильник - купили огромный с большой морозилкой.


--------------------



Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
LoveHateTragedy
сообщение 28.3.2012, 19:10
Сообщение #31


кисялапая!
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 8436
Регистрация: 30.1.2009
Из: Бендеры
Пользователь №: 7398
Реальное имя: Любава



Цитата(Lyona @ 28.3.2012, 18:05) *
есть кувшины Tupperware и родители себе привезли какой-то очень похожий на него с частичками серебра в стенках от московского завода, в них делают компоты без варки, свеже фрукты заливают кипятком и настаивают. Часть витаминов теряется, но это возможно лучше и проще, чем варить осенью. Наморозить тех же фруктов и заваривать с вечера, чтоб за ночь настоялось (хотя говорят, что и за час уже готов). Но это хорошо тем, у кого морозилки большие. А если я забью свою фруктами, то мясом потом запасаться не выйдет.

Никогда не варили компоты. Всегда закидывали фрукты в кипяток и сразу выключали. Зачем вообще варить фрукты, каша же получится.

ага, надо отдельную морозилку купить, правда, стоят они как холодильник)


--------------------

"Главный страх – страх перед собой, твой главный палач – ты сам; когда ты это постигаешь, то уже не сделаешь того, за что сам себя потом будешь казнить." Н. Попова
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Оленька
сообщение 28.3.2012, 19:17
Сообщение #32


VIP
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 4207
Регистрация: 20.6.2008
Из: Тирасполь
Пользователь №: 3980
Реальное имя: Ольга



Я нафлужу тут.
Цитата(Alesa @ 28.3.2012, 15:38) *
все твердили что рыжики - алергики.

неправда это, точно.

Цитата(Alesa @ 28.3.2012, 15:38) *
ps правда мы не настоящие рыжие, мы не конопатые, а щас уже просто блондинисто-пшеничные )

Погоди, конопушки после пяти лет появляются. Это я как мама золотого мальчика авторитетно говорю.


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alesa
сообщение 28.3.2012, 19:34
Сообщение #33


VIP
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 5136
Регистрация: 24.11.2010
Из: Тирасполь
Пользователь №: 8042
Реальное имя: Олеся



Цитата(Оленька @ 28.3.2012, 20:17) *
Погоди, конопушки после пяти лет появляются. Это я как мама золотого мальчика авторитетно говорю.

ой не хочу ) не надо нам ))
у нас то и в роду именно рыжих нет... просто русоволосые с рыжиной слегка...

не знала что конопушки после 5 лет появляются, честно )


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Оленька
сообщение 28.3.2012, 19:48
Сообщение #34


VIP
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 4207
Регистрация: 20.6.2008
Из: Тирасполь
Пользователь №: 3980
Реальное имя: Ольга



это очень даже мило. У нас тоже совсем никого нет рыжих. Соседи толькоsmile.gif
(у нас даже мальчики в линеечках одинаковые)


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Alesa
сообщение 28.3.2012, 19:58
Сообщение #35


VIP
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 5136
Регистрация: 24.11.2010
Из: Тирасполь
Пользователь №: 8042
Реальное имя: Олеся



у нас даже соседей рыжих нет ))
но конопушки точно не хочется... ладно, поживем увидим, еще годик и можно будет выжидать. но я чето уверена, что их не будет..

пофлудили...


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Аннапурна
сообщение 29.3.2012, 7:48
Сообщение #36


VIP
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 5860
Регистрация: 3.2.2009
Из: с.Суклея
Пользователь №: 7403
Реальное имя: Оксана



насчет конопушек правильно! У моей старшей, хоть она и не рыжая.. волосы русые, правда светлокожая, тоже появились после 5 лет или даже позже, а до этого времени кожа идеальная была.. так она щас психует что канапатая )))) У меня они тоже были, тоже всю жизнь не знала как от них избавиться, щас правда нету, после вторых родов исчезли почти... были только на носу, но и это мне не нравилось....


--------------------


Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
tututz
сообщение 29.3.2012, 8:33
Сообщение #37


Я слишком много знаю
******

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 343
Регистрация: 28.12.2008
Из: Приднестровье, Тирасполь
Пользователь №: 7366
Реальное имя: Майя



Девочки, как вы замораживаете фрукты и овощи?
Спец. холодильники с моментальной заморозкой?
У нас обычный, простенький холодильник, как советский. Вот и думаю, подходит ли он для заморозки?
Ведь весь прикол замороженных фруктов-овощей именно в моментальной, шоковой заморозке...


--------------------


Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ночка
сообщение 29.3.2012, 8:52
Сообщение #38


********
**********

Группа: Редактор
Сообщений: 19149
Регистрация: 22.1.2007
Из: НиНо
Пользователь №: 10
Реальное имя: Яна



у нас атлант с нижней морозильной камерой, там настроено на -20, мою, высушиваю и закидываю сразу, все отлично хранится, вот вчера доели фаршированный перец, я прошлым летом заморозила очищенный, на неделе приготовила, а ягоды - вообще красота, брусника у меня уже второй год долеживает, я в основном в компоты кладу

Майя, ты попробуй маленькую горстку заморозить и посмотреть, что будет
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Филиша
сообщение 29.3.2012, 10:21
Сообщение #39


От случая к случаю
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 26
Регистрация: 4.7.2011
Пользователь №: 8234
Реальное имя: Елена



Чего ждать то? Такая уж у нас погода, что нет круглогодично свежих фруктов, что поделаешь. А прикармливать начинать надо. Мы фрукты с яблочка начинали. Сама побоялась что-то «химичить», берилл готовые пюре, чаще всего спелёнок, они удобные, в коробочках, а не в банках.


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
есения
сообщение 29.3.2012, 10:45
Сообщение #40


VIP
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 4944
Регистрация: 27.5.2009
Из: Тирасполь
Пользователь №: 7485
Реальное имя: Наташа



Фрукты и ягоды в морозилке по пакетикам раскладываю и пользуюсь по мере надобности.... В покупных пюрешках и соках полно химии, это мы уже проходили.

Сейчас в морозилке остался последний пакетик вишни для компота и штучек 4 порции запеченных баклажан для икры... Сижу вздыхаю и лето вспоминаю! wub.gif


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

3 страниц V  < 1 2 3 >
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




RSS Текстовая версия Сейчас: 24.11.2017, 20:21
Ðåéòèíã@Mail.ru