IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Пельмени и вареники
Lyona
сообщение 5.5.2015, 11:03
Сообщение #1


Администратор
**********

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 29240
Регистрация: 21.1.2007
Из: Тирасполь, Приднестровье
Пользователь №: 1





муж с детьми лепили на выходные biggrin.gif Правда, тесто я купила готовое, причем сразу кружочками ещё и нарезанное. Но на упаковке было написано, что красители натуральные. Упаковку уже выкинули, только сейчас подумала, что надо было подробнее почитать, но, думаю, тут свекла, куркума и зеленое возможно шпинат. У нас макароны такие продают, думаю, тем же самым красят


--------------------
2 ребенка - сын Слава и дочка Златка
Планирую жить вечно. Пока всё идет хорошо.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
LoveHateTragedy
сообщение 5.5.2015, 11:11
Сообщение #2


кисялапая!
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 8538
Регистрация: 30.1.2009
Из: Бендеры
Пользователь №: 7398



Забавно, люблю цветные


--------------------


"Главный страх – страх перед собой, твой главный палач – ты сам; когда ты это постигаешь, то уже не сделаешь того, за что сам себя потом будешь казнить." Н. Попова
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Tanita
сообщение 5.5.2015, 11:25
Сообщение #3


VIP
**********

Группа: Модератор
Сообщений: 13076
Регистрация: 22.3.2008
Из: Тирасполь
Пользователь №: 3909



как готовое и нарезаное?
сырое чтоли? Или ты размачивала?

Я в последнее время пою оды хлебопечке. благодаря ей оказывается не лениво замесить любое тесто. У нас в меню часто вареники, пельмени, пицца, пирожки.
Теоретически можно было бы самой попробовать замесить. шпинат зеленый свежий в холодильнике есть. А вот на свеклу и куркуму уже опробовано - жуткая аллергия. Сделаю не для себя или позже уже.


--------------------
Непросто поставить детей на ноги - особенно ранним утром.
Нам не удастся никогда создать мудрецов, если мы будем убивать в детях шалунов.


Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lyona
сообщение 3.11.2015, 2:10
Сообщение #4


Администратор
**********

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 29240
Регистрация: 21.1.2007
Из: Тирасполь, Приднестровье
Пользователь №: 1



Цитата(Tanita @ 5.5.2015, 11:25) *
как готовое и нарезаное?
сырое чтоли? Или ты размачивала?

имела ввиду, что тесто уже было нарезано кружочками и так заморожено

нашла интересный рецепт, первый раз виду, чтоб на отваре замешивали тесто
http://www.tasty-photos.com/_site/itemid/5723042630074368/
Цитата
Душа запросила вареников, причём украинских.) С нежным, воздушным и мягким (постным!) тестом и толченой картошечкой и жареным луком внутри. Украина знает толк в варениках, поэтому делаем все по правилам!;) Отвариваем три больших картофелины, отвар сливаем и остужаем (от будет основой теста). Жарим лук на растительном масле и добавляем его в толченую картошку, разбавляем отваром, если слишком густая. Замешиваем тесто: Все приблизительно, три стакана муки и 1,5 стакана отвара. В муке размешиваем 1 ч. л. соды, вливаем отвар, его нужно подсолить, примерно 1.ч. л соли. Слегка вымешиваем и добавляем чайную ложку лимонного сока. Я добавила 1 с.л растительного масла для эластичности. Тесто скатываем в шар и убираем в холодильник на один час. Лепить такие вареники проще простого, тесто не нужно раскатывать тонко. Раскатываете пласт, вырезаете каким-нибудь стаканом с широким горлом кружочки, внутрь начинку, скрепляете края и готово. Варятся очень быстро, достаточно 2-3 минут. Опционально, тем кто не поститься, сметана и ароматные шкварки с жареным луком. Это прям безумие какое-то, остановиться просто невозможно. Пошла ещё лепить.wink.gif)


--------------------
2 ребенка - сын Слава и дочка Златка
Планирую жить вечно. Пока всё идет хорошо.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
nika7676
сообщение 3.11.2015, 7:10
Сообщение #5


Не выхожу с форума
*********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 2608
Регистрация: 11.2.2012
Пользователь №: 8429



на картофельном отваре вообще тесто хорошо делать,хлеб на нем пушистее выходит


--------------------



Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
LoveHateTragedy
сообщение 3.11.2015, 8:41
Сообщение #6


кисялапая!
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 8538
Регистрация: 30.1.2009
Из: Бендеры
Пользователь №: 7398



вчерась так прям хотелось пельменей налепить. но подумала, что это развлечение под час времени займет, а котлеты 15 минут) так что котлеты заделала, и в духовке запекла)


--------------------


"Главный страх – страх перед собой, твой главный палач – ты сам; когда ты это постигаешь, то уже не сделаешь того, за что сам себя потом будешь казнить." Н. Попова
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Мисис
сообщение 4.9.2019, 14:04
Сообщение #7


От случая к случаю
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 31
Регистрация: 6.9.2018
Пользователь №: 29151



Посидела в теме и сразу захотелось вареники с картошкой рецепт с зажаркой из лука. Вкусно-о.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




RSS Текстовая версия Сейчас: 23.1.2020, 19:27
Ðåéòèíã@Mail.ru