IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Горячий шоколад
Lyona
сообщение 14.12.2014, 22:51
Сообщение #1


Администратор
**********

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 29240
Регистрация: 21.1.2007
Из: Тирасполь, Приднестровье
Пользователь №: 1



Рецепт горячего шоколада “Любовь”:
· 100 гр. сахара
· 1 ст.л. крахмала
· 85 грамм горького шоколада,
поломанного
· 40 грамм какао порошка
· 1/4 ч.л. ванильного экстракта или
немного семян ванили
· 1/8 ч.л. морской соли
Смешайте все ингредиенты в блендере чтобы
измельчить. Нагрейте й стакан молока пока не появится пар. Добавьте 3 ст.л.
сухой смеси приготовленной ранее, мешайте пока не появятся пузыри и смесь полностью
не растворится. Перелейте в чашку, украсьте мини-зефиром или взбитыми сливками.
Подавайте только людям, которых вы любите!


-----
только сколько молока брать? думаю, 1 стакан? В рецепте написано " Нагрейте й стакан молока ", только что за "й"? опечатка или что-то не дописано?...


--------------------
2 ребенка - сын Слава и дочка Златка
Планирую жить вечно. Пока всё идет хорошо.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ируля
сообщение 15.12.2014, 4:50
Сообщение #2


Все... Затянуло!
********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 1393
Регистрация: 29.3.2007
Из: Тирасполь - Кишинёв
Пользователь №: 300



А зачем крахмал?

й стакан молока - это точно 1 ))))) Потому что Й находится рядом с 1 и это опечатка, если бы хотели написать 2, то была было бы не стакан, а стакана biggrin.gif


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lyona
сообщение 15.12.2014, 8:16
Сообщение #3


Администратор
**********

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 29240
Регистрация: 21.1.2007
Из: Тирасполь, Приднестровье
Пользователь №: 1



крахмал наверное для густоты. Правда ложка на стакан молока это уже наверное прямо кисель должен получиться. Или это так и задумано, чтоб было похоже на пудинг. Надо попробовать.


--------------------
2 ребенка - сын Слава и дочка Златка
Планирую жить вечно. Пока всё идет хорошо.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ируля
сообщение 15.12.2014, 8:41
Сообщение #4


Все... Затянуло!
********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 1393
Регистрация: 29.3.2007
Из: Тирасполь - Кишинёв
Пользователь №: 300



расскажи потом, как получилось da1.gif


--------------------
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Natalka
сообщение 15.12.2014, 10:20
Сообщение #5


VIP
**********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 5746
Регистрация: 12.6.2007
Из: Тверь
Пользователь №: 1200



я так поняла, что ложка крахмала это не на один стакан молока. Потому что 100 г сахара тоже много))
готовится сухая смесь, а потом из нее берется три ложки на стакан молока.


--------------------
Я не стремлюсь нравиться людям, всем кому надо я уже нравлюсь.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
nika7676
сообщение 15.12.2014, 10:55
Сообщение #6


Не выхожу с форума
*********

Группа: Коренной форумчанин
Сообщений: 2608
Регистрация: 11.2.2012
Пользователь №: 8429



Я всегда (это очень редко на самом деле происходит) делаю так:
молоко
3/4 стакана
шоколад
1 штука-100 гр
Процесс приготовления
Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения.
Шоколад поломать на кусочки и положить в молоко. Уменьшить огонь и, помешивая, довести до растворения.
Готовый шоколад тщательно смешать миксером и перелить в бокал.
Горячий шоколад готов.
с крахмалом и прочим это наверное для общепита больше


--------------------



Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lyona
сообщение 15.12.2014, 22:43
Сообщение #7


Администратор
**********

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 29240
Регистрация: 21.1.2007
Из: Тирасполь, Приднестровье
Пользователь №: 1



Цитата(Natalka @ 15.12.2014, 10:20) *
я так поняла, что ложка крахмала это не на один стакан молока. Потому что 100 г сахара тоже много))
готовится сухая смесь, а потом из нее берется три ложки на стакан молока.

ага, точно, не обратила внимание. Ещё подумала, для чего в блендере, если всё равно шоколад и прочее в горячем молоке прекрасно растворится и без блендера. А это просто чтоб смесь получить и ложками мерить потом. Т.е. наделал баночку и потом только в молоко добавляешь.


--------------------
2 ребенка - сын Слава и дочка Златка
Планирую жить вечно. Пока всё идет хорошо.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
belchOnokZ
сообщение 23.2.2019, 3:05
Сообщение #8


Я новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 6
Регистрация: 15.2.2019
Из: Москва
Пользователь №: 29604



Обожаю горячий шоколад, зимой особенно актуально)


--------------------
Живем один раз!
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




RSS Текстовая версия Сейчас: 14.11.2019, 2:57
Ðåéòèíã@Mail.ru